ಸಮ್ಮರ್ ಸಪ್ಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಬೀರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

01 ರ 01

ಸಮ್ಮರ್ ಸಪ್ಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಬೀರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಗಾನ್ ನಿನ್ನೆ ಹಣ್ಣಿನ ಬಿಯರ್ಗಳಾಗಿವೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿರಪ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಆಘಾತಕ್ಕೆ ಒಂದು ಇಮ್ಬಿಬರ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದವು. ಇಂದಿನ ಬಿಯರ್ ಗ್ರಾಹಕರು ಈಗ ಒಣಗಿದ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ದಶಕ ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಿಂದೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವಂತಹ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀರ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಆಧುನಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಣ್ಣು ಬಿಯರ್ಗಳ ಉಲ್ಬಣವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಟ್ರೂಸಿ ಹಾಪ್ಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಿಟ್ರಾ, ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್, ಮುಂತಾದವು) ಪೂರಕವಾಗಿ ಪೂರಕವಾದ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಲಾಸ್ಟ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಸ್ಕಲ್ಪಿನ್ ಐಪಿಎ ಅಂತಹ ಬಿಯರ್ ಒಂದಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಪ್ಯಾಕ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಒಣ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ-ಲೇಪಿತ ಐಪಿಎಗಳನ್ನು ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಇಡೀ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿತು.

ಈಗ, ಬ್ರೂವರ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹಾಪ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ನೋಟುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಜಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದ ಬ್ರೂವ್ಗಳಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಏಳು ಫ್ಯೂಟಿ ರಿಫ್ರೆಷರ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡ್ಡಾಯಗಳು:

02 ರ 08

ಗ್ರೀನ್ ಫ್ಲ್ಯಾಶ್ ಪ್ಯಾಷನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಒದೆಯುವವನು

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ ಫ್ಲ್ಯಾಷ್ನ ಹೊಸ ಗೋಧಿ ಏಲ್ನಂತೆಯೇ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ದಿನವನ್ನು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಈಸ್ಟರ್ಗಳ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಇದು ಬೆಳಕು, ಸಮತೋಲಿತ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಟಾರ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಸ್ನ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಹುದುಗಿಸಿದರೆ, ಬಿಯರ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಯು ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದಲೇ ನೇರವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಸಂಗತವಾದ ಬಾಯಾರಿಕೆ-ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಈಗ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಬಿಯರ್ ಮಾಡುವ ಜಲಫ್ರಂಟ್ ಲೊಕೇಲ್ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಗಿಸುವ.

03 ರ 08

ಎಲೈಸಿಯನ್ ಸೂಪರ್ಫಝ್ ಬ್ಲಡ್ ಆರೆಂಜ್ ಪೇಲ್ ಅಲೆ

ಕೆಲವು ಬ್ರೂವರೀಸ್ ತಮ್ಮ ಟೋಪಿಯನ್ನು ರಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆದವು, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹಾಪ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಎಲಿಯಿಯನ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಸಿಯಾಟಲ್ ಬಿಯರ್ ಬಹುಶಃ ಅದರ ನಾಕ್ಷತ್ರಿಕ ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿ ಐಪಿಎಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸೂಪರ್ಫಝ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಡಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮಾರ್ಟಲ್ (ಎಲಿಷಿಯನ್ನ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಹಾಪ್ಪಿ ಬ್ರೂಗಳ ಎರಡು) ಒಂದೇ ಕಹಿ ಬೈಟ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜರ್ಮನ್ ಉತ್ತರ ಬ್ರೂಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್ ಹಾಪ್ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರುತ್ತವೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸುವ ಸಿಟ್ರಾ ಮತ್ತು ಅಮರಿಲ್ಲೊವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

08 ರ 04

ಡಾಗ್ಫಿಶ್ ಹೆಡ್ ಫೆಸ್ಟಿನಾ ಪೆಚೆ

ಬರ್ಲಿನ್ ವೇಯ್ಸ್ ಒಂದು ಮೋಡ, ಟಾರ್ಟ್ (ಕೆಲವರು ಹುಳಿ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು), ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಎಬಿವಿ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. 4.5% ABV ನಲ್ಲಿ, ಡಾಗ್ಫಿಶ್ ಹೆಡ್ ಅದರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 3%) ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಟಚ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ರುಚಿಕರವಾದ ಫೆಸ್ಟಿನಾ ಪೆಚೆ ಇನ್ನೂ ಬಿಯರ್ಗಳಂತೆಯೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪೀಚ್ ಅದರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಜ್ಜುವ ಮಾಧುರ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು (ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಹಣ್ಣು ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲ). ಇದು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ನಡುವಿನ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಮಬ್ಬುಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಬ್ರೂರಿಯಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಹೋಮರನ್.

05 ರ 08

ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ರುಬಿಯಾಸ್

ತಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸುಳಿವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಮಿಚಿಗನ್ ನ ಸ್ಥಾಪಕರು ಬ್ರ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಅದನ್ನು ವರ್ಗ ಮತ್ತು ಸೊಬಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನ, ಅವುಗಳ ರುಬಿಯಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬ್ರೂವರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬಿಯರ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಘಾತಕಾರಿ ಅದರ ಅಧಿಕೃತ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅನೇಕ ತಾಜಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪಾನಕದಂತೆ ಅಂಗುಳಿನ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಆದರೂ: ಈ ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಬ್ರೂ ನ ಪ್ರಚಂಡ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ನೀಕಿily ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಒಂದು 5.7% ಎಬಿವಿ - ಇದು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಮೋಸಗೊಳಿಸುವ ಇಲ್ಲಿದೆ!

08 ರ 06

ವಿಕ್ಟರಿ ಕೇಜ್ ರಾಡ್ಲರ್

ನೀವು ಉಳಿದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಕಿಕ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ವಿಜಯದ ಕೇಜ್ ರಾಡ್ಲರ್ಗೆ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ ಬ್ರೂವರಿಯು ಜರ್ಮನಿಯ ದರ್ಜೆಯವರಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, 21 ^ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ರೇಡ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು. ಇದು ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪರಿಚಯಾತ್ಮಕ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೇಗ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ.

07 ರ 07

ಬಲಾಸ್ಟ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಮಾವು ಕೂಡ ಕೀಲ್

ಬಾಲಾಸ್ಟ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಕುಡಿಯುವ ಮಾವಿನ ಬೀಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ಸಿ ಹಾಪ್ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮಾವಿನ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಗರಿಗರಿಯಾದ mouthfeel (ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಾಗಶಃ, 3.8% ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ABV ಗೆ). ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಿವಿಚಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ (ಆದರೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿಲ್ಲ).

08 ನ 08

ಓಮ್ಮೆಗಾಂಗ್ ಫ್ಯುಟಿಷನ್

ಈ ಪಟ್ಟಿಯ ಅಂತಿಮ ಬಿಯರ್ ಬರಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದರಿಂದ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ತಮ್ಮ ಅಪ್ಸ್ಟೇಟ್ ಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಪರೂಪದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಫಲವತ್ತತೆ ಓಮ್ಮೆಗಾಂಗ್ನ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣು ಬಿಯರ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಬ್ರೂವರಿಯ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಗೋಧಿ ಆಲ್, ವಿಟ್ಟೆ ವಿತರಣೆಯಾಗುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಯರ್ಗೆ ಟಾರ್ಟ್, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ತುದಿಗೆ ನೀಡಲು ಮಾವಿನ, ಕಿವಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಒಣಗಿದ ಜಿಗಿತವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯ ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಬಿಯರ್ ಆಗಿರಬಹುದು.