ಬ್ಲಾಕ್ ಚೆರ್ರಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್

ಈ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಚೆರ್ರಿ ಸೋಡಾ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದಾಗಿದ್ದರೂ, ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3/4 ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಚೆರ್ರಿ ಸೋಡಾ
• 1 17 ಔನ್ಸ್ ಬಿಂಗ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಬರಿದು)
• 1/4 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ (ಶುಷ್ಕ)
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಚಮಚ
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 1 tablespoon (15 mL) ವೈನ್ ಅನ್ನು ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.