ಟರ್ನೊನ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು , ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನುಗಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟುರಾನ್ ಮೃದು ಅಥವಾ ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇದು ನಡೆದಿರುವುದರಿಂದ ಈ ವಿಹಾರವು ಇತರ ಅವತಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿತು. ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟರ್ನ್ರಾನ್ ಡಿ ಡೊನಾ ಪೆಪವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿರುವ ಕುಕೀಸ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಮೃದು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟಿಯ ಟರ್ನ್ರೋನ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಪದರವನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1/2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕುಕೀಸ್ (ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 1 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿತು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು 8 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಗದದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಲು.
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಕರಗಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ. ಶಾಖದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. 2/3 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಮಾಡಿ.
- 300 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ ಉಳಿದ 1/3 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಟೋಸ್ಟ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನೋಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಲಘುವಾಗಿ browned, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂದ ತೆಂಗಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅದು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಸಂಸ್ಥೆಯು ತನಕ ಚಿಲ್, ನಂತರ ಟರ್ನ್ರೋನ್ನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಸ್ಟೋರ್ ಟರ್ನ್ರಾನ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರಲಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 239 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 19 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 40 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |