ಚಿಕನ್ ರೈಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಚಿಕನ್ ರೈಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಈ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಬೇಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಅಕ್ಕಿ ಪೈಫ್ ನ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇವಲ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಡಾರ್ಕ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತಲೂ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಮುಳುಗುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಭಾಗಶಃ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು 40 ° F ಯಿಂದ 140 ° F ವರೆಗೂ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಓವನ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಡಿನ್ನರ್ಟೈಮ್ಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಸಾಧಾರಣ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೈಲಫ್ ನವಿರಾದ ಬದಲಿಗೆ ಜಿಗುಟಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅಕ್ಕಿವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆನೆ ಆಗಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೇಲ್ಮೈ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಂತ್ವನ, ಹೋಮಿ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೆಲವು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಥವಾ ಅವರೆಕಾಳು, ಕಾರ್ನ್, ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಗುಂಡಿ ಅಥವಾ ಕ್ರೆಮಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಊಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಂಪನಿಯು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಒಂದು ವಾರದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2-1 / 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳು
• 1/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1-1 / 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸದ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 3 ಕಾಂಡಗಳು ಸೆಲರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 3 ಕಪ್ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಕ್ಸಿಂಗ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಕುದಿಯುವ ಗೆ ಬಿಸಿ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ
• 2 ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಆಳವಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಟ್ಗೆ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೃಹತ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿ ಐದು ಬಾರಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಅವರು ಬಾಣಲೆಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದಾಗ ತಿರುಗಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 13 x 9 "ಗಾಜಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವದ ಆವರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೌಸ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ° F ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 165 ° F ಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	632
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	32 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	14 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	135 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	731 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	39 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	45 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.