ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆಫ್ ಆಗಿದೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈಗ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಡೇರೆಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ತಡೆಯಾಯಿತು, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾದಾಗ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಾಂತರ ವೀಕ್ಷಕರು ಟಿವಿ ಪರದೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಕ್-ಆಫ್ ಅಥವಾ ಜಿಬಿಒಒ (ಯುಕೆ ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ) ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಬೇಸಿಗೆ ಗುಡ್ಬೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಹುತೇಕ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಈ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಾಹಸೋದ್ಯಮವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವೀಕ್ಷಕರು ತಮ್ಮ ತಲೆಗಳನ್ನು ಗೀಚುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಕೆಲವು ಪರಿಭಾಷೆ, ತಂತ್ರಗಳು, ಮತ್ತು ಬೇಕ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ವೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
ಕೆಲವು ಔಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರಬಹುದು; ಇತರರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಬುಕ್ ಆಫ್ ಆಫ್ ಎಕ್ಸೆಲ್ಸ್ನ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪ್ರೀತಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿವರಿಸುವ ಮೀರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ನಗುವುದು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.
ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪದಗಳು, ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕ್ಸ್ಗಳ 25 ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ; ಈ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ ಸಂತೋಷದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದರು.
ತಯಾರಿಸಲು - 101
ಬ್ರಿಟೀಷ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬೇಕ್ ನ ಕ್ವಿರ್ಕಿನೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಯಾಪದ ಮತ್ತು ನಾಮಪದವೆಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಜಿಬಿಒದಾದ್ಯಂತ ನಿರೂಪಕರು, ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಒಂದು ತಯಾರಿಸಲು (ಎನ್), ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಿಬಿಒ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಕೇಕ್, ಟಾರ್ಟ್, ಪಾಸ್ಟಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು "ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಿಸಲು ಇರಬೇಕು ..,
ತಯಾರಿಸಲು (v) ಪ್ರತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೇಳಿದ ಕ್ರಿಯೆಯು "ನೀವು (x) ನಿಮಿಷಗಳು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸು!" ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು.
GBBO ತಪ್ಪು ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳು
ತಾಂತ್ರಿಕ ಪದಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ಆಫ್ ಬೆಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿವೆ. ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬೇಕರ್ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವರು, ಆದರೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್-ಅಲ್ಲದ ವೀಕ್ಷಕನ ಹವ್ಯಾಸಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿದ ಐದು ಕೆಳಗೆ ಇವೆ.
ಸಡಿಲ - ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಬಳಸಿದಾಗ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಫುಟಗೊಳಿಸುವ ಪದ (ಸ್ಟುಪಿಡ್ ಎಂದರ್ಥ) ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಬ್ಯಾಟರ್, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನ ಕಳಪೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೆಂಪರ್ - ನಿಮ್ಮ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಶಿಶ್ನದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಬೀಳಿದಾಗ ಒಂದು ಹೊಳಪನ್ನು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕರಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ.
ಸೋಗಿ ಬಾಟಮ್ - ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಒಳಬಾಗಿದ ಬೇಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳ ಮೇಲೆ.
ಸಾಬೀತಾಯಿತು - ಪಾಲ್ ಹಾಲಿವುಡ್ಗೆ ಮನವೊಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಏರಿಕೆಗೆ ಇದು ಪದವಾಗಿದೆ; ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಸರಕುಗಳು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ (ಏರಿಕೆ) ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಹೊಂದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟ ಇದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
ಗ್ರಿಲ್ - ಇನ್ನೊಂದು ಪದವು ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಎಂದರ್ಥ, ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸದ ಪದ ಅಥವಾ ಪದ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಲ್ಲ.
ಗಿಂಗ್ಹಾಮ್ ಆಲ್ಟರ್ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪದವಲ್ಲ; ಬ್ರಿಟಿಷ್-ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಶಬ್ದವು ಜಿಬಿಬೊಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಗೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸವಾಲನ್ನು ಒಂದು ಗಿಂಗ್ಹಾಮ್ ಟೇಬಲ್ಕ್ಯಾಥ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷೇತ್ರದ ಕವರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಲಕರಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳು
ತಾಂತ್ರಿಕ ಪದಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕುಸಿದರೆ, ನೀವು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬೇಕರ್ ಆಗಿಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು. US ವೀಕ್ಷಕರಿಗೆ ಅನುವಾದಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ - ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಡಾರ್ಕ್ ಕಾಕಂಬಿ - ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಮೊಲಸ್ಸಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
Clingfilm - ಸರಳವಾಗಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಅಥವಾ ಸರನ್ ಸುತ್ತು.
ನೂರಾರು ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು - ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಸ್, ಆಕರ್ಷಕ ಹೆಸರುಗಳು.
ಸ್ಕೋನ್ಸ್ - ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ.
ಫೇರಿಕೇಕ್ - ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಕೇಕ್ನಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿಲ್ಲ.
ಸುಲ್ತಾನರು - ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸೈನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಬಾಪ್ಸ್ - ಬೇಕ್ ಆಫ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಗಾಬರಿಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮಧ್ಯೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಬನ್ಗಳು, ಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ.
ಸ್ಟ್ರೇಂಜ್ ಸೌಂಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ಸ್
ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಂತ್ರಿಕ ಪದಗಳು, ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರ ಶಬ್ದದ ಆಹಾರದ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನಂತರ ನಿರೂಪಕರು ಬಂದು, ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೇಳುವ, ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ತಯಾರಿಸಲು ಏನು, ಆದರೆ ಯುಕೆ ಹೊರಗೆ ಯಾರು, ಅನೇಕ ಅವರು ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಸರುಗಳು ಮಾತ್ರ.
ಚುಕ್ಕೆಗಳುಳ್ಳ ಡಿಕ್ - (ಗಿಗ್ಲಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ) ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಆವಿಯ ಸ್ಯೂಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಠಾಯಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ - ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದರೆ ಬಾನ್ಫಿಫಿ ಪೈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬ್ಯಾಟೆನ್ಬರ್ಗ್ ಎಂಬುದು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಚೌಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪರ್ ಸಿಹಿ, ಮುದ್ದಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಝಿಪನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮೊಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ-ಹಲ್ಲಿನ ಮಾತ್ರ.
ಡಾರ್ಸೆಟ್ ನಾಬ್ಸ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು (ಕುಕೀ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಜಾಫ ಕ್ಯಾಕ್, ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೊಬ್ನೋಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜಮ್ಮಿ ಡಾಡ್ಜರ್ಸ್ ಕೂಡಾ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು.
ಫ್ಲಪ್ಜಾಕ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಅಮೆರಿಕಾದ ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ಅಪೊಪ್ಲೆಕ್ಸಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸಿಹಿ, ಚೇವಿ ಓಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟನ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಆದರೆ ಕ್ರೆಪ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ವೇಲ್ಸ್ನಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೆ ಕ್ರೆಮ್ಗೊಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅವರ ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟಿಶ್ ಬೇಕ್ ಆಫ್ಗಳು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗೊಂದಲವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಎಮ್ಆರ್ ಅಯ್ಯರ್ ವೈರ್ಡ್ ಸೌಂಡಿಂಗ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ , ಅಥವಾ ಇಂಗ್ಲಿಷ್-ಟು-ಅಮೆರಿಕನ್ ಆಹಾರ ಅನುವಾದಕನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಪದವಿಜ್ಞಾನದ ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತೇವೆ!