ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಗ್ರಿಲ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಂಪನಿಗಳು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಇಳಿಸಲು ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಇದ್ದಿಲು ಅಥವಾ ಅನಿಲದ ನಡುವೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅನಿಲ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣ ಅಡುಗೆ ಅನುಭವದ ದೃಢೀಕರಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪುರಾಣಗಳು ಎಂದು ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಹೇಳಿಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
01 ರ 01
ಗ್ಯಾಸ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಸೇಮ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಅನ್ನು ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಎಂದು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ
ಗ್ಯಾರಿ ಗ್ರಿಲ್ ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದ್ದಿಲು ಮತ್ತು ಅನಿಲಗಳ ನಡುವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬೀಳುವ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವವರೆಗೆ, ಸುಡುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರ ನಿಲುವು.
ಈ ಸಿದ್ಧಾಂತದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನಿಲ ಗ್ರಿಲ್ಗಳು ಗ್ರೀಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗ್ರೀಸ್ನಿಂದ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗುಡ್ ಹೌಸ್ ಕೀಪಿಂಗ್, ವ್ಯಾಂಡರ್ಬಿಲ್ಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ, ಮತ್ತು ಕುಕ್ಸ್ ಇಲಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿದ ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆ ಹಚ್ಚಬಹುದು. ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನರು ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು.
02 ರ 06
ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ
ಇಂಗಾಲದ ಅನಿಲಕ್ಕಿಂತಲೂ ಇದ್ದಿಲು ಮಸೀದಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನಂಬಿರುವಿರಿ. ನೀವು ಇದ್ದಿಲು ಬಳಸಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಪಡೆಯುವಿರಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ಅನಿಲ ಗ್ರಿಲ್ಗಿಂತಲೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಜವಲ್ಲ.
ಈ ಪುರಾಣವು ಅನಿಲ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬರ್ನರ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಟ್ಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಾರಾಟ ಪಿಚ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕ್ಲೀನ್, ಬಲ? ತಪ್ಪು. ಅನಿಲ ಗ್ರಿಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗ್ರ್ಯಾಟ್ಗಳನ್ನು, ಶಾಖದ ಡೇರೆಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಬರ್ನರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು ತುರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಿತಾಭಸ್ಮವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ಗಳು ನೀವು ಬೂದಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
03 ರ 06
ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಹೀಟ್ ಅಪ್ ಸ್ಲೋ
ಇಂಗಾಲದ ಗ್ರಿಲ್ಗಳು ಅನಿಲ ಗ್ರಿಲ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ನಿಖರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಕೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ.
ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಒಳ್ಳೆಯವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಯಾಸ್ ಗ್ರಿಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಬಾರಿ ಹೋಲಿಸಿ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂಗಾಲದ ಗ್ರಿಲ್ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಗ್ರಿಲ್ ಬೆಳಕು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲು ನಡುವೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವ್ಯಾಪಾರ ಆಫ್ ಆಗಿದೆ.
04 ರ 04
ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಬಳಸಲು ಕಷ್ಟ
ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ರೊನ್ಕೊ ದಂಡ ಜನರು ತಮ್ಮ ಒಳಾಂಗಣ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಟೋಸ್ಟರ್ ಓವೆನ್ಗಾಗಿ ಇನ್ಫೋಮೆರ್ಷಿಯಲ್ ಅನ್ನು ಓಡಿಸಿದರು, ಅದು ಒಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನು ಆರ್ದ್ರ ಇದ್ದಿಲು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಹಗುರವಾದ ದ್ರವದೊಂದಿಗಿನ ಹಿಮದ ಬಿರುಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಕಿಗೆ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅವರು ಅವನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಅಭ್ಯಾಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದರೆ, ಇದು ಒಂದು ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ವಾಡಿಕೆಯ ಕೆಳಗೆ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿ ಒಂದು ಅನಿಲ ಗ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸುಮಾರು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
05 ರ 06
ಉಷ್ಣತೆಯು ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ
ಅನಿಲ ಗ್ರಿಲ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕವಾಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು, ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಒಂದು ಹೆಡ್-ಮೌಂಟೆಡ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದ್ವಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು.
ಅನಿಲ ಗ್ರಿಲ್ ಜನರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆಂದರೆ ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೂ ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇಂಧನವಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ಗಳು ಅನೇಕ ಗ್ಯಾಸ್ ಗ್ರಿಲ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಬಹುದು.
ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಉಷ್ಣ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೀಲಿಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶಾಖವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ತೆರಪಿನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯು ಆಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಭ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ನಿಖರವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಗಿದೆ.
06 ರ 06
ಹಗುರವಾದ ದ್ರವ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ
ಹಗುರವಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲು ಚಿಮಣಿ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ನಂತಹವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಇದ್ದಿಲು ಬೆಳಕಿಗೆ ತರಲು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ನಾವು ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಮೂಲದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಹಗುರವಾದ ದ್ರವಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದಾಗ ಇದು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಸಲಹೆಯಾಗಿತ್ತು. ಟೈಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬದಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ನಮ್ಮ ಹಗುರ ದ್ರವದ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಲಿಲ್ಲ.
ಇಂದು, 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇನ್ನೂ ಹಗುರವಾದ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ-ಬೆಳಕಿನ ಇದ್ದಿಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಗಿಂತ ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಜೈವಿಕ ಇಂಧನ ಹಗುರವಾದ ದ್ರವಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಕಠಿಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಷಯುಕ್ತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಗುರವಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೈವಿಕ ಇಂಧನ ಹಗುರ ದ್ರವವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಸ್ಟಫ್ ಅನ್ನು ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.