ಚಿಕನ್ ಲೋಫ್

ಚಿಕನ್ ಲೋಫ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು! ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮೃದುವಾದ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿದ ರೀತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ crumbs ತುಂಬಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಸೂತ್ರವು ತಣ್ಣನೆಯ ಮತ್ತು ಮಳೆಯ ರಾತ್ರಿ ಹಿತಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು veggies ನುಸುಳಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹೊಡೆದು ತೆಗೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಾನದ ಟಚ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಬ್ರೌನಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/3 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 3/4 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 teaspoon ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್ ಎಲೆಗಳು
• 1 ಟೀ ಚಮಚ ರುಚಿಯಾದ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
• 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
• 1 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
• 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಚೌಕವಾಗಿ
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಮೃದು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ crumbs
• ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಅಥವಾ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 9 "x 5" ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.

ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ; ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂದೆ.

ಹಿಟ್ಟು, ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು thickens ರವರೆಗೆ.

ಶಾಖದಿಂದ ಬಾಣಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ 1/3 ಕಪ್ ರಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

55-65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಳಿ ಲೋಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ 160 ° F ದಾಖಲಿಸುವವರೆಗೆ.

ಕವರ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಚಲಿಸಿ. ಲೋಟನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಒನ್ಮಾಲ್ಡ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕ್ರಾನ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	714
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	35 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	12 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	280 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,314 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	56 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	6 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	43 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.