ಚೈನೀಸ್ ಹಂದಿ ಕಂದು

ಚೀನೀ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮಾಂಸ ಹಂದಿಮಾಂಸವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಚೀನೀ ಜನರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂದಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಡುಗೆ ತುದಿ:

ಚೀನಿಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕಣಕ ಹಾಕುವ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು 30% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ನಾನು ಮಾಡಿದ dumplings ಇಂತಹ ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಭರ್ತಿ ಏಕೆ ಆದರೆ ನನ್ನ ಓದುಗರು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿ ಆದರೆ ಅವರು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿವರಿಸಲು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, 5%, 10% ಅಥವಾ 20% ಕೊಬ್ಬು.

ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ತುಂಬುವ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ತೋಫು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಹಂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

ಇರುವೆಗಳು ಎ ಟ್ರೀ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್螞蟻 上 樹

ಈ ಅಧಿಕೃತ ಸಿಚುವಾನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು ಆಂಟ್ಸ್ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಎ ಹಿಲ್, ಆಂಟ್ಸ್ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಎ ಲಾಗ್ ಮತ್ತು ಇರುವೆಗಳು ಎ ಟ್ರೀ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿವೆ.

ಏಷ್ಯನ್ ಚೆರ್ರಿ ಬಂಗ್ಗಳು

ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಏಷ್ಯನ್ ಪ್ರಭಾವ ಬನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಬೇಸಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಋತುವಿನ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ರೆಸಿಪಿ

ಹೊಯ್ಸಿನ್ ಸಾಸ್ ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾರ್ ಸಿಯು ಹಂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಾರ್ ಸಿಯು ಹುರಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಹಂದಿ ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಭಾಗಶಃ ಇದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಕಂದು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಟ್ಟ ನೋಟವಾಗಿದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೆರ್ರಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ

ಹಂದಿ ಜೋಡಿಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವು - ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ವಾಯುವ್ಯ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಡ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಪೇರೆಬ್ರಿಬ್ಸ್

ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಈ ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ ವಿಶೇಷತೆಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾಲ್ಕು ಹ್ಯಾಪಿನೆಸ್ ಹಂದಿ

ಲೇಖಕ ಈ ಶಾಂಘೈ ವಿಶೇಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ: "ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಶ್ಚಿಮ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಹೋದಂತೆ ಚೀನಾದ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. "

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿ

ಹಂದಿ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟಿದೆ.

ಮಸಾಲಾ ಹೋಸಿನ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಂದು

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೊಯ್ಸಿನ್ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಈ ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಎರಡೂ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹನಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಪೆರ್ರಿಬ್ಬ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹನಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಪೇರಿಬ್ರಿಬ್ಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ 6-8 ಜನರಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಏಷ್ಯನ್ ಪಿಯರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಹ್ಯಾಮ್

ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೈಋತ್ಯ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಅಧಿಕೃತ ಲಯನ್ ಹೆಡ್ ಚೈನೀಸ್ ಮೀಟ್ಬಾಲ್ಗಳು

ಲಯನ್ ಹೀಟ್ ಮೀಟ್ಬಾಲ್ಗಳು ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಇದನ್ನು "ಸಿಂಹ ತಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಔತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಮ್ಮ ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಧಿಕೃತ ಮಾಪೊ ತೋಫು ರೆಸಿಪಿ

ಸಿಚುವಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಪೊ ಟೊಫು ಒಂದು.

ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಚುವಾನ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಚಾನ್ ಮಾ ಪೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆಯಾಗಿದ್ದು ಅವಳ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಪಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾನೆ.

ಲಯನ್ ತಲೆ

ಲಯನ್ಸ್ ಹೆಡ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಮಾಪೋ ತೋಫು

ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸುಲಭ ಮ್ಯಾಪೊ ತೋಫು

ಮು ಷು ಪೊರ್ಕ್

ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ತರ ಚೀನಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಹೊಯ್ಸೀನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ

ಹಂದಿ ಚಾಪ್ ಸೂಯೆ ರೆಸಿಪಿ

ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಇದು ಸೂಯಿಯ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಅಮೆರಿಕಾದ ಚೀನಿಯರ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅಧಿಕೃತ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಇದು ಚೀನೀ ರೈತರು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಚೀನೀ ರೈತರು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮಾಡಿರಬಹುದು. ಹಂದಿ ಚಾಪ್ ಸೂಯಿಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ; ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಚೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಈ ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೋನಸ್ ಹಂದಿ ಸಿಹಿ ಲಿಚ್ಛೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಹಂದಿ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಂಚ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುರುಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯದ ಅಲಂಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು-ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ

ಬಾಣಸಿಗ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಯಾನ್ರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಕೆಂಪು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಾಕದಲ್ಲಿ, ಸಿಂಗಿ ಸಾಸ್-ಆಧಾರಿತ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಟಾಟೊ ಲಾಜರ್ ಮತ್ತು ಹೋಸಿನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಮುಂದೆ ಯೋಜಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಂದಿ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಸಾಲೆಯ ಸಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ಸ್ಪೇರೆಬ್ರಿಬ್ಸ್

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವು ಕರಿದ ಸ್ಪೆರೆಬ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಸಿಚುವಾನ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ಎಗ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ

ಆವಿಯ ಮಾಂಸ ಕೇಕ್

ಈ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಕಂಗೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಲೆಟಿಸ್, ಚೀನೀ / ಏಷ್ಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಕಂದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ

ಚೀನೀ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲರೂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನವು "ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ" ಎಂಬ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಾಂಘೈ ಶೈಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ ರೆಸಿಪಿ

ಶಾಂಘೈ ಶೈಲಿಯ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿಯೆಂದರೆ ನನ್ನ ಎಲ್ಲ ಸಮಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ನನಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ಮಹಾನ್ ಅಡುಗೆಯಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಇದು ಅವನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹುಚ್ಚನಂತೆ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಹುಯಿ ಗೌ ರೂ)

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಈ ಸಿಚುವಾನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟಿರ್-ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಬೆಲ್ಲಿ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಸಿಚುವಾನ್ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹೊಟ್ಟೆ ಆದರೆ ಜನರು "ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹೊಟ್ಟೆ" ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ, ಭಾರಿ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ತಿನಿಸನ್ನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯೋಚಿಸುವಂತೆಯೇ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಫೆನ್ ಜೆನ್ ರೋ

ಫೆನ್ ಜೆನ್ ರೋ ನನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಟುಂಬವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನನ್ನ ಗಂಡನು ತಾನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದ್ದನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ, 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅವರು ಫೆನ್ ಜೆನ್ ರೋ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಕೇವಲ ಫೆನ್ ಜೆನ್ ರೊ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ ಆದರೆ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಉಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನನಗೆ ನಂಬಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಂದಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀನೀ ಕಣಕದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಟೈಗರ್ ಬೈಟ್ಸ್ ಪಿಗ್ ಗ್ವಾ ಬಾವೊ ರೆಸಿಪಿ

ಹುಲಿ ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ ಹಂದಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ತೈವಾನೀಸ್ ಲಘು ಆಹಾರ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಮಾಂಸದ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ಗಾವೊ ಬಾವೊ.