ಕ್ರೊಕ್ಪಾಟ್ ಸಾಯೆರ್ಬ್ರೆಟನ್

ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಸೌರ್ಬ್ರೆಟನ್ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬಹಳ ಉದ್ದ, ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆಗಳಿಂದ ನವಿರಾದವು. ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ Crockpot Sauerbraten ಪಾಕವಿಧಾನ ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಾಕಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಅದೇ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಇದು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ಅಗ್ಗದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ರೌಂಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಉನ್ನತ ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ರಂಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ದುಬಾರಿ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ದವಾದ, ನಿಧಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮಾಂಸದ ಕಠಿಣವಾದ ಕಟ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. Crockpot ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮಾಂಸ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಕ್ಲೂಸ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೂಡಲ್ಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಂದು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಕೆಲವು ಹೋಳು ಅಣಬೆಗಳು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಪೈ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪೈನಂತಹ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಏನಾದರೂ ಒದಗಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 "ಪೌಂಡ್ಸ್ ಟಾಪ್ ರೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್, 2" ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಹಲ್ಲೆ 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1-1 / 2 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
• 1 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು
• 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ 5 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಲ್ಲೆ
• 2 ರಸೆಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನ
• 3/4 ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜಿಂಗರ್ಸ್ನಾಪ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 15 ಕುಕೀಸ್)
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

4 ರಿಂದ 5 ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಘನ ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ವಿನೆಗರ್, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 8 ರಿಂದ 9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ crockpot ಕವರ್ ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ತಿರುಗಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.

ಜಿಂಗರ್ಸ್ನಾಪ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ / ಹುಳಿ ಸಮತೋಲನಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಂಗರ್ಸ್ನಾಪ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು; ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು).

ನಂತರ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ದ್ರವದ 1/2 ಕಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೊಕ್ಕಿನಂಶಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕವರ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟ್ಜೆಲ್ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮಾಂಸದ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 6 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಅಡುಗೆ ಕೊಕ್ಪಾಟ್ ಅಡುಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉಳಿದ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	472
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	15 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	103 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	433 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	46 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	6 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	37 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.