ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ:
- 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1/3 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- ಋತುವಿನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ crumbs
- 1
- ಮೊಟ್ಟೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಮೃದುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸಿ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 1 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (6 ಔನ್ಸ್)
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 1/4 ಕಪ್
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ)
- 1/4 ಕಪ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್ , ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, 1/3 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ , ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ; 1-ಅಂಗುಲ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
- ಎರಡು 15 X 10 ಇಂಚಿನ ಜೆಲ್ಲಿ-ರೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಹುರಿದ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ (ಕಡಿಮೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗಾಗಿ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಲಾಗಿ) ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ. ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದಿರಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಿಕ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
4 ಡಜನ್ 1 ಇಂಚಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಸಹ ನೋಡಿ
ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಕಂದು
ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚ್ಯಂಕ