ಈ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಪಫ್ಗಳು ಸುವಾಸನೆಯ ಹೊರೆಗಳಿಂದ ಗಾಢವಾದ ಚೀಸ್ ಪಫ್ಗಳು. ಒಂದು ಪಕ್ಷ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ!
ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಪಫ್ಗಳು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿರಬೇಕು.
ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯುವ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಇವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಂತು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಕೇವಲ 350 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹವಾರ್ತಿ ಚೀಸ್ ಪಫ್ಸ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/2 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕೆನೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (4 ಔನ್ಸ್) ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ, 8 ರಿಂದ 10 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, 4 1/2 ಔನ್ಸ್
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 3 ಔನ್ಸ್ ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್, ಚೂರುಚೂರು (ಸುಮಾರು 3/4 ಕಪ್)
- 6 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಬೇಕನ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮ್ಯಾಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಲೈನ್. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- 400 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನೀರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
- ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬಾರಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಬಾಲನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿದಿರಲಿ.
- 1 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆದಾಗ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ) ಮೊದಲ ಎಗ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು. ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವ, ಉಳಿದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್, ಬೇಕನ್, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಬೀಟ್. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಳತೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕುಕೀ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ದಿಬ್ಬಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಶಿಖರಗಳು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಶಿಖರಗಳು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಬರ್ನ್ಗೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ.
- 20 ರಿಂದ 22 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಸುಕನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಶೇಖರಣೆ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 3 ಡಜನ್ ಚೀಸ್ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಪರ್ಮೆಸನ್ ವೇಫರ್ಸ್ ಟು ವೇಸ್, ವಿತ್ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳು
ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ರೋಲ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಿನ್ವೀಲ್ಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 74 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 38 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 104 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |