ಈ ಸುಟ್ಟ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಭಾರತೀಯ-ಪ್ರೇರಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 12 ಕುರಿಮರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಚಾಪ್ಸ್
- 1/4 ಕಪ್ (60 ಮಿಲಿ) ನೀರು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (45 ಎಮ್ಎಲ್) ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ (60 ಮಿಲೀ) ಮೊಸರು
- 1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ)
- ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು (10 mL) ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 2 ಚಮಚಗಳು (10 mL) ಕರಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ (5 ಮಿಲೀ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ)
- ಗರಂ ಮಸಾಲೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು (10 mL) ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ (5 ಎಮ್ಎಲ್) ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಆಳವಿಲ್ಲದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಾಕಿರಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 4 ರಿಂದ 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 2379 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 161 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 69 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 67 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 775 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,834 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 207 ಗ್ರಾಂ |