ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ನೀರಸ ಧ್ವನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಗಯಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕೆರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ನೀವು ಕಾಬ್ ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿದಿರುತ್ತದೆ. ಗಯಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ರುಚಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್
- ತಾಜಾ ಟೈಮ್ 4 ಚಿಗುರುಗಳು
- 6 ಕಿವಿಗಳು ಯುವ ಕಾರ್ನ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರತಿ ಕಿವಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಡಕೆಗೆ ಮಡಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಮಡಕೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಬಿರುಕುಗಳು (ಇದನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬಿಳಿ ಮೊಸರುಗಳ ಸಣ್ಣ ಬಿಟ್ಗಳು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ.
5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 544 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 171 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 170 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 56 ಗ್ರಾಂ |