ನಾನು ನಾಲ್ಕು ಏಕ-ಔನ್ಸ್ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಂಗಲ್-ಸರ್ವ್ ಚೆರ್ರಿ ಸಿಬ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಸಣ್ಣ 4-ಔನ್ಸ್ ರಾಮೆಕಿನ್ಸ್ ಆರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಕೋಬ್ಲರ್ಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ತಯಾರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಅಥವಾ "ಪ್ರೀಮಿಯಂ" ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿ (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ).
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಮಾಡಬಹುದು (20 ಔನ್ಸ್) ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಭರ್ತಿ
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳಾಗುತ್ತವೆ
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ಟಾರ್ಟರ್ನ 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೆನೆ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (2 ಔನ್ಸ್)
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/4 ಕಪ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೇಲೇರಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೆಣ್ಣೆ ನಾಲ್ಕು 6 ಔನ್ಸ್ ರಾಮೆಕಿನ್ಸ್ *. ರಾಮ್ಕಿನ್ಗಳ ನಡುವೆ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಫಾಯಿಲ್-ಲೇನ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಎಫ್.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಟಾರ್ಟರ್ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಬ್ರೌಸ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ.
- * 6 ಕೋಬ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆರು 4-ಔನ್ಸ್ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಭರ್ತಿ: ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, 6 ಕಪ್ಗಳ ತಾಜಾ ಡಿ-ಸ್ಟೆಮ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ನೀರು, 1/14 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ತುಂಬುವ ಕರೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಲು.
- ಬಿಸ್ಕಟ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು 1 ಕಪ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 354 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 40 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 571 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 47 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |