Crockpot ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಅಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಒಂದು ಕೆನೆ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ವೆಗಾಗಿಗಳು, ಟೈಮ್, ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ಭೋಜನ ಸುರುಳಿಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 6 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ 165 ಎಫ್ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಈ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಮಯ.
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ: ಕೆಲವು ಚೂರುಚೂರು ಗ್ರುಯೆರೆ ಅಥವಾ ಹವಾರ್ತಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಸೀಗಡಿ ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮಿತಿಮೀರಿ ಇಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗದಿದ್ದರೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಬ್ಯಾಗ್ ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಹಲ್ಲೆ)
- 3 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಜಾರ್ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ತೊಲೆಗಳು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1 (16-ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್
- ಸೀಗಡಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ)
- 1 (16-ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (ಅಥವಾ ಲಿಂಗುಯಿನ್ )
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 4- ರಿಂದ 5-ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಕ್ಕೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್ ಜಾರ್ಗೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕೊಕ್ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ 6 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ 165 ಎಫ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳು ನವಿರಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1670 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 61 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 553 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,700 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 123 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 149 ಗ್ರಾಂ |