Crockpot ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ಸ್ ಈ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕರಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚಿಕನ್ ಮುಘ್ಲೈಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಯಾವುದೇ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಚಳಿಗಾಲದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. 12 ಬೋನಸ್, ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದೆಂದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಕೆಲವು ಭೋಜನ ಸುರುಳಿಗಳು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬಿಳಿ ವೈನ್.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1 ಚಮಚ ಕರಿ ಪುಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 6 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 3 ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿರ್ಡ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1/3 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸಣ್ಣ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಸೈಡರ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೆತ್ತಗೆ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್. 3 ರಿಂದ 4 ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ರಸ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೋಟ್ಗೆ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ crockpot ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ರಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಿಂದ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದಂತೆ 165 ° F ಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ವಿನೆಗರ್, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಂದು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಹೊಸ ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗದೇ ಹೋದರೆ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟ್ರಾಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1375 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 74 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 429 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 495 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 136 ಗ್ರಾಂ |