5-ಘಟಕಾಂಶದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಎಳೆದ ಹಂದಿ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸುಲಭ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಎಳೆದ ಹಂದಿ ಕೇವಲ 5 ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಂದಿ ಭುಜದ ಹುರಿದ (ಅಥವಾ ಬಾಸ್ಟನ್ ಬಟ್) ನಿಧಾನವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಮುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಷದ ಶುಲ್ಕ. ಚೂರುಚೂರು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವು ತಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಬಿಡಿ.

ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳು, ಕೋಲ್ಸ್ಲಾವ್ , ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಹಂದಿ ಭುಜದ ಹುರಿದ, ಸುಮಾರು 4 ಪೌಂಡ್
• ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
• 1 ಬಾಟಲ್ (16 ಔನ್ಸ್) ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್
• 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ; ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹೈ ಹೀಟ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ 7 ರಿಂದ 9 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ 4 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
3. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದು; ಚೂರುಚೂರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
4. ಹಂದಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕವರ್ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ.

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಡಕು ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಲಾವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಪುಲ್ಡ್ ಹಂದಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೋಲ್ಸಾಲಾವನ್ನು ಅಗ್ರ ಅಥವಾ ಬದಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಊಟಕ್ಕೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ತೆರಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	531
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	27 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	12 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	172 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	647 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	21 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	48 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.