ಈ ಸುಲಭ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಾಜಾ ನೇರ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಹಂದಿ ಹುರಿದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿ ಸೊಂಟದ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ನೇರವಾದ ದೇಶ-ಶೈಲಿಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುಲಭ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇವೆ ನೀಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ಹಂದಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆ (ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು ಉಳಿದ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿವೆ)
- 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
- ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ನ 1 ಕ್ಯಾನ್ (10 1/2 ಔನ್ಸ್) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಗ್ರೀಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
- ಹಂದಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ; ಕಚ್ಚಾ ಘನ ಹಂದಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಹಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವರ್ಣ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚೌಕವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಚಮಚ ಹಂದಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ.
- ಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಿ.
- ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 584 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 122 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 545 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 27 ಗ್ರಾಂ |