ನ್ಯಾನ್ಸಿಯ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು

ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ನ್ಯಾನ್ಸಿ ಒಂದು ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸೊಂಟದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ನ್ಯಾನ್ಸಿ ಯಿಂದ: "ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಮೂಲಕ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಎರಡನೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯಾಗಿದ್ದರಿಂದ ಇದು ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಊಹೆ".

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 6 ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಹುರಿದ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ (ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು)
• 1 ತಲೆ ಎಲೆಕೋಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕಂದುಗಳನ್ನು ಕಂದು, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲೂ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ತನ್ನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಷನ್ನಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
3. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸುನ ತಲೆಯ ಮುಖ್ಯಭಾಗ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಂಟು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೆಡ್-ಲೋವರ್ನಿಂದ ಕಡಿಮೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಕವರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

1. ಹಂದಿಯಿಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಪದೇ ಪದೇ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವುದು, ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಸುವ ತನಕ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ applesauce ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಮಸಾಲೆ ರಬ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಪೊರ್ಕ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಸರ್ವೋಚ್ಚ

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	489
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	28 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	8 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	12 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	134 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	539 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	12 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	46 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.