ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಚ್ಚಾ ಕೊಹ್ಲಾಬಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಇರುವ ತರಕಾರಿಗಳ ನವಿರಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಂತೋಷಕರ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಿದಾಗ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿತನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತರಲು ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ ನ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೋಡಲು ಬಯಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್
- ಕೊಹ್ಲಾಬಿಬಿ (ಸುಮಾರು 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು)
- 2 ಚಮಚಗಳು ಆಲಿವ್ ತೈಲ
- ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, 375 ಡಿಗ್ರಿ ಉತ್ತಮ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇರೆಯದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ 350 ರಿಂದ 425 ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಕೊಹ್ಲಾಬಿವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ: ಯಾವುದೇ ದಾರಿತಪ್ಪಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕೊಹ್ಲಾಬಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕಠಿಣವಾದ ಮತ್ತು ತಂತುರೂಪದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ, ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತುಂಡುಭೂಮಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುಲಿದ ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಬಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದವು, ಕೋಹ್ಲಾಬಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 289 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 77 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 57 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |