ಈ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಂದು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಅಂತ್ಯಗಳು, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ, ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮುಖ್ಯವಾದ ಘಟನೆಯಾಗಿ, ಸುಲಭವಾದ, ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಸಪ್ಪರ್ನಂತೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಲೀಕ್ಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು (ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು)
- 6
- ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಅಂತ್ಯಗಳು
- 4 ಕಪ್ಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1/4 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ರುಚಿ ರುಚಿ
- ಐಚ್ಛಿಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಚೀವ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಲೀಪ್ ಕೊಚ್ಚು . ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ತನಕ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ / ಲೀಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಸ್ಥಿರವಾದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತಂಪಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಗುಳ್ಳೆ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ನಯವಾದ ತನಕ, ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಟ 2 ನಿಮಿಷಗಳು. (ಸುಳಿವು: ಬರ್ನ್ಸ್ ತಡೆಯಲು ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.)
- ಮಡಕೆಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇವಲ 1/4 ಕಪ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಣಸು.
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಿದ, ಬಿಸಿ ಸರ್ವ್.
ಕೆನೆ ಎಂಡಿವ್ ಸೂಪ್ ಗೆ 4 ರಿಂದ 6 ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 227 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 38 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 795 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |