ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ (30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ). ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಮುಖ್ಯ ಟ್ರೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾದ ಭಾಗವಾಗಿ ಚಹಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ತನ್ನ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ-ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಸರಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜಾಝ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಬಹುದು, ಬಹುಶಃ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು. ಈ ಐಷಾರಾಮಿ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ನಿಯಮಿತ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಅದು ಕಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ; ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಟಾಪ್ಸ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಉತ್ತರವನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ - ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಎಂದರೇನು?
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಕಪ್ / 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ (ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್)
- 2 ಕಪ್ಗಳು / 330 ಗ್ರಾಂ
- ಗಂಜಿ ಓಟ್ಸ್
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 4 ತುಂಡುಗಳು ಶುಂಠಿಯನ್ನು (ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿಯ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C / 350 ° F / Gas 4- ಬೆಣ್ಣೆ 23cm x 33cm / 9 "x 13" ಅಡಿಗೆ ತವರ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ರೇಖಿಸು.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸದಷ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಒಮ್ಮೆ.
- ಓಟ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಓಟ್ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಓಟ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಂಡದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು, ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ತವರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯು ಸಹ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು eusng ಹರಡಿತು.
- 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.
- ತಂತಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ತವರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನಕ ಬಿಡಿ.
ಸುಲಭವಾಗುವುದು ಏನು?
ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ನ ಐಷಾರಾಮಿ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಲವು ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಸಹ ಇವೆ - ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ.ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಕೆಲವು ... ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ - ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು 2oz / 55g ದಟ್ಟವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಹನಿ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ. 3 ಔನ್ಸ್ / 85 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 12 ಔನ್ಸ್ / 350 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಗಳನ್ನು 3½ ಔನ್ಸ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು 1 ಸಣ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಿಸುಕಿದ ಬೆರೆಸಿದ 3½ ಔನ್ಸ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು 2 ಮಿಶ್ರಣ ಬೀಜಗಳ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮೂಲಭೂತ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 128 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 16 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |