ಕಾಜುನ್ ಶೈಲಿಯ ಸೀಗಡಿ ಎಟೌಫಿ

ಬಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಸೀಗಡಿ ಎಥೂಫಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾಜುನ್ ಶೈಲಿಯ ಎಟೋಫಿ.

ಎಟೌಪಿ ಎಂಬ ಪದವು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಮುಚ್ಚಿದವು" ಎಂದರ್ಥ. ಎಟ್ಯೂಫಿಯನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಮೀನುದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಾಫಿಷ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಫಿಶ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಸೀಗಡಿಯ ಬದಲಾಗಿ ಈ ಎಟೌಫಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಆಧಾರಿತ ಇಟೌಫಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕ್ರೆಒಲೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 6 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1/2 ಕಪ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 1/2 ಕಪ್ ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 2 ಕಪ್ ನೀರು
• 3 ಪೌಂಡ್ ಸೀಗಡಿ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತಿದ)
• 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಸಣ್ಣ ಬೇ ಎಲೆ
• ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ರುಚಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ಕುಕ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಳವಾದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ತನಕ. ರೌಕ್ಸ್ ಬರ್ನ್ ಬಿಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ; ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
3. ನೀರು, ಸೀಗಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆಯ ಮತ್ತು ಟಬಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ, ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ತೆರೆದವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

1. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ದಿಬ್ಬದ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	437
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	16 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	8 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	484 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,501 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	17 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	55 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.