ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರನ್ನು (ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಹಜವಾಗಿ) ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ, ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಾಸೇಜ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು.
ಕಂಬಳಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪಿಗ್ಸ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಯುಕೆ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಕ್ಸಿಂಗ್ ಡೇ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಊಟದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ 128 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಅವಮಾನ ಏನು ಎಂದು ಫಿಗರ್ಸ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ; ಅವರು ವರ್ಷದ ಒಂದು ದಿನ ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಈ ಬೈಟ್ ಗಾತ್ರದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡಿ. ಅವರು ಮಧ್ಯಾನದ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟಿ ಆಹಾರ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 24 ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು (ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ)
- 8 ರಿಂದ 12 ಹೋಳುಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟ್ರಾಕಿ ಬೇಕನ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 F (190 C) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಒಂದು ಕಡೆ ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕುಯ್ಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರೈಕಿ ಬೇಕನ್ ಪಕ್ಕದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಊಟದ ಚಾಕುವಿನ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆಯೇ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರನೇಯವರೆಗೂ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ (ಮಗುವನ್ನು ತೂಗಾಡುವಂತೆ).
- ಸುತ್ತುವ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಸೀಮ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದವರೆಗೂ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಡಬಹುದು.
- ನಿಮ್ಮ ಹಂದಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬಾಕ್ಸಿಂಗ್ ಡೇ ಮಧ್ಯಾನದ ಮರುದಿನ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.
ಚೆಫ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ದಿನವೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೂ ಕೂಡ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು ಆದರೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮುನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಡೆಸ್ಟ್ರೊಸ್ಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಬೇಕು, ಇದು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ವಿಷಯ. ಇಲ್ಲಿ, ನಾನು ಖರೀದಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್-ಗಾತ್ರದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅಗ್ಗದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಬದಲಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಪೂರ್ಣ-ಸವಿಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಎದ್ದು ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಕಿ ಬೇಕನ್ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಬ್ಲ್ಯಾಂಕೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಪಿಗ್ ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದವರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಣ್ಣ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್-ಗಾತ್ರದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಟ್ರಾಕಿ ಬೇಕನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಕೊಳದ ಮೇಲಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ-ಸುತ್ತಿಡ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಲ್ಲ. ಯು.ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದಿನವಿದೆ, ಮತ್ತು ಡಿಸೆಂಬರ್ ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ಅಸ್ಪಷ್ಟ, ಫೇಯ್ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪ್ರಚಾರವು ವಿಫಲವಾಯಿತು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 307 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 69 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 847 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |