ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಬ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಚೀಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಲು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಇದು "ಸಂಯೋಜಿತ" ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಮೂಲತಃ ಇದು ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬ್ರೌನ್ ಡರ್ಬಿ ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಯಿತು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಚೂರುಗಳು ಬೇಕನ್
- 3
- ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ತಲೆ ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ (ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದ)
- 4 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 2 ಪಕ್ವವಾದ ಆವಕಾಡೋಸ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಚುಚ್ಚಿದ, ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ)
- 2 ಕಳಿತ ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 4 ಔನ್ಸ್ ರೊಕ್ಫರ್ಟ್ ಚೀಸ್ (ಪುಡಿಪುಡಿ)
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗರಿಗರಿಯಾದ ರವರೆಗೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಸೇವೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕನ್, ಚಿಕನ್, ಆವಕಾಡೋಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮತ್ತು ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ಗಿಂತಲೂ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 913 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 66 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 286 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 597 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 53 ಗ್ರಾಂ |