ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪಕ್ಷದ ನಂತರ ನಾನು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾಸ್ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಪಿಟಾವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉಪಹಾರ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವೇನು? ಪಿಟಾ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗೊಂಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ನಾನು ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮಾಡಲು ಬಂದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನಾನು ಉಳಿದಿರುವಾಗಲೇ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸ್ನಾನ, ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ಯುಮ್ಮಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಎಮೆರಿಲ್ನ ಮೂಲ ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಪಾಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಕೆಲವು ಟ್ವೀಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಕೆನೆ, ಚೀಸೀ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಳಿಮುಖವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಪಿಟಾದ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆಳೆಯಬಹುದು!
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಪಾಲಕ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಇದು ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಫೆಟಾ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಈ ಉಪಹಾರ ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿಸ್ಟಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವಂತೆಯೇ ಇಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಕಪ್ ಪಾಲಕ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1/2 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ:
- 4 ಗ್ರೀಕ್ ಪಿಟಾಸ್ (ಪಾಕೆಟ್ ಇಲ್ಲ)
- 2 ಕಪ್ ಮೊಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲಿಗೆ ಕೆನೆಡ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮಾಡಿ.
- ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಉಷ್ಣ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ.
- ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಕೆನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮೂಡಲು.
- ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು 450 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಪಿಚ್ಚವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದು!)
- ಪ್ರತಿ ಪಿಟಾದ ಮೇಲಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹರಡಿ.
- ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪಿಟಾದ ಮೇಲೆ.
- ಪ್ರತಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಇನ್ನೂ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ!
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತ್ರಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 537 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 287 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 830 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |