ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಆರಂಭಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೂಲಭೂತ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಿದ್ದರಾಗಿರುವಾಗ, ಈ ಅರಿಶಿನ-ತುಳಸಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಹೊಸ ಪ್ರತಿದಿನ ಲೋಫ್ ಆಗಬಹುದು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ನಂತೆಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ನಡುವಿನ ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಹುಳಿ ಆರಂಭಿಕರಾದಂತಹ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಗಾಢವಾದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಬೆಳಕಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನವು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕ ಶುಂಠಿ-ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ತುಳಸಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಪೂರೈಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ; ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ಭುತ ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ . ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳಂತಹ ಸಿಹಿಯಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಕಪ್ / 179 ಗ್ರಾಂ ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ)
- 2 1/4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು (1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್) ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 1/2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ
- 1/2 ಕಪ್ / 139 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
- 3 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 3/4 ಕಪ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ರೈ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಚಮಚ ತುಳಸಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮಿಕ್ಸ್ ದಿ ಡಫ್
ಸ್ಥಿರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂಗುವುದು . ಡಿಜಿಟಲ್ ಕಿಚನ್ ಮಾಪಕವು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀರು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಹಿಂಡುಗಳ ತೂಕ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ.
- 1 ಹಿಟ್ಟು 1/2 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಬಿಳಿಯ ಹಿಟ್ಟು, ಎಲ್ಲಾ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1/4 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ತನಕ ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ kneaded ಮಾಡಬಹುದು (ಸುಮಾರು 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಒಟ್ಟು).
- ಪ್ಲೇಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು . ಬೇಕಾಗುವಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ -ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1/8 ಕಪ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ-ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಾ ತೇವವಾದ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಜಿಗುಟಾದಾಗ. ನೀವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಕಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ರೇಷ್ಮೆ-ಟೆಕ್ಚರರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಎಬ್ಬಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತೆ ಪುಟಿದೇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ 3/4 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
- ಗ್ರೀಸ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲ್, ಮಂಡಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದು ಎರಡೂ ಕಡೆಗೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ .
- ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಏರಿಸೋಣ.
ಲೋಫ್ ತಯಾರಿಸಿ
ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಇಡಬಹುದಾದರೂ , ಅದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಫ್ಲಾಟ್ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಉಚಿತ-ರೂಪದ ಲೋಫ್ಗಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕರಿಗಳಿಂದ ಕಲಾಕಾರರ ಬ್ರೆಡ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಲೋಫ್ಗಳಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಆ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಜೆಂಟ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದಿಬ್ಬದಂತೆ ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿ, ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ.
- ಘನವಾದ ಚೆಂಡಿನಾಗುವ ತನಕ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷದ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಡಫ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಸೇರಿಸಿ.
- ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಲು , 1 1/2-inches ದಪ್ಪಕ್ಕೆ (ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ, ನಡುವೆ ಒಂದು ಫ್ಲಿಪ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ದೀರ್ಘ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ನಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹೊಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಿಕೆಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೂರು ಸ್ಲಾಶ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು
ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ ಒಂದು ಸಂವಹನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಸಮನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಓವನ್ ತಾಪಮಾನವು 350 ಎಫ್ ಆಗಿರಬೇಕು (ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ ಅದನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸದಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಾರದು.
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.
- ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಬದಲಿ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ಈ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದನ್ನೂ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಹ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಬಹುದು . ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಏರಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಇತರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸರಳ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಒರೆಗಾನೊ, ಚೀವ್ಸ್, ಥೈಮ್, ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಮರೆತರೆ, ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅರಿಶಿನವು ನಿಮ್ಮ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವುದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಆದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು
ಈ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಡಾರ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿರಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಸುತ್ತುವಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.