ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುವುದು ಎಂದಾದರೂ ನೀವು ಊಹಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭ! ನೀರಿನೊಳಗೆ ಒಂದು ವಿರ್ಲ್ಪೂಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ಈ ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು!
01 ರ 01
ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಲೇಹ್ ಮರೊನಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆವಕಾಡೊ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲವೇ? ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದಾರೆ! ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಫಿನ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹಾಲಾಂಡೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಶಿಶುಗಳು ಟಾಪ್ ... ಹೆವನ್!
02 ರ 06
ಎಗ್ ಬಾಯಿ ಮಾಡಿ
ಲೇಹ್ ಮರೊನಿ ಉತ್ತಮ ಗಾತ್ರದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಡಕೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಬದಿಗಿಟ್ಟು. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
03 ರ 06
ಎಗ್ ಕ್ರ್ಯಾಕ್
ಲೇಹ್ ಮರೊನಿ ಎಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಗೆ ನೀರು ತಿರುಗಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯತೆ.
04 ರ 04
ವಿರ್ಲ್ಪೂಲ್ ಇಟ್!
ಲೇಹ್ ಮರೊನಿ ಒಂದು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮೂಲಕ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ವರ್ಲ್ಪೂಲ್.
05 ರ 06
ಎಗ್ ಅನ್ನು ಡಂಪ್ ಮಾಡಿ
ಲೇಹ್ ಮರೊನಿ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೀರು ನೀರಿನ ಸುಳಿಯ ಪೂಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಚಂಡಮಾರುತದ ಕಣ್ಣನ್ನು ಆಲೋಚಿಸಿ!). ಮಡಕೆ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸುಳಿಯು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.
06 ರ 06
ಎಗ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
ಲೇಹ್ ಮರೊನಿ ಸುಮಾರು 1 1/2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ (ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ಬಿಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೃಢವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ!