ಮೂಲಂಗಿ, ಸಾದಾ ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಝಿಂಗ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ / 450 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಗಾರ್ಬನ್ಜೋ ಬೀನ್ಸ್, ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1/3 ಕಪ್ / 80 ಎಂಎಲ್ ಸಾದಾ ಮೊಸರು
- 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 45 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೋ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ / 5 mL ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 5 ಮಿಲೀ ಉಪ್ಪು ಕುದಿಯುವ, ಜೊತೆಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗಾತ್ರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 25 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.
2. 1 ಇಂಚಿನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು (ಐಸ್ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ) ಅನುಮತಿಸಿ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿದಂತೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ garbanzo ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮಿಶ್ರಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೆತ್ತಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ.
4. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಲಾಡ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು 3 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 202 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 455 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |