ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಪಿನ್ ಮೂಲಿಕೆಯ ಮರಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಶ್ರೀರಾಚಾ, ಕ್ವೆಪಿಯ ಮಾಯೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವೇ ? ಮೃದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ತೋಫು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕುರಿಮರಿ ಮಾಟ್ಬಾಲ್ಸ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಎಲ್ಬಿ. ನೆಲದ ಕುರಿಮರಿ
- 1 tbsp. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಲಿಮೊನ್ರಾಸ್
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಶುಂಠಿ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರೆಡ್ crumbs
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರಿಯಲು ತೈಲ
- ಪಿಕಲ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಸೌತೆಕಾಯಿಯ 6 ಚೂರುಗಳು
- 1 ಮೂಲಂಗಿ, ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರಟ್ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 tbsp. ಅಕ್ಕಿ ಹುಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು:
- 1 5 "ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡು
- 1 tbsp. ಕ್ವೆಪಿ ಮೇಯೊ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶ್ರೀರಾಚಾ
- ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 3-5 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
- ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ
- ಪಿಕಲ್ಡ್ ಜಲಪೆನೊದ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು
- 1 tbsp. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
-ಲ್ಯಾಂಬ್ ಮಾಟ್ಬಾಲ್ಸ್-
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಎಫ್.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಉಪ್ಪು, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಶುಂಠಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಕುರಿಮರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಾಗ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಗೆ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸಭಕ್ಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ಅವರಿಗೆ ಕೆಲವು ಬಣ್ಣದ ಸಿಕ್ಕಿದೆ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೆಂಟರ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
-ಫಿಕಲ್ ತರಕಾರಿಗಳು-
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
-ಸಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು-
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಅನ್ನು ಕ್ವೆಪಿಯ ಮಾಯೊ ಮತ್ತು ಶ್ರೀರಾಚಾದೊಂದಿಗೆ ತೆರೆಯಿರಿ. ಪುದೀನ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಜಲಪೆನೊ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಗನೆ ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಟುಕ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.