ಸುಲಭ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಚಿಕನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ

ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಭುಜಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. * ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಡರ್ಗಳನ್ನು ಡಿಲ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಕೊಲೆಸ್ಲಾವನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ:
• 8 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು (ಸುಮಾರು 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮ)
• 1/2 ಕಪ್
• ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
• ಡ್ಯಾಶ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
• ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
• 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
• 1 ಚಮಚ ಕಾಕಂಬಿ
• 1 ಚಮಚ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಚಮಚ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಆಹಾರ ಶೇಖರಣಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನ್ನಿ. 1 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

1. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಗಟ್ಟಿಮರದ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ browned chicken thighs ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕವರ್ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೈನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಚೂರುಚೂರು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು.
3. ಚೂರುಚೂರು ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಬನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಡರ್ ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಸಾಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

* ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೌಂಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೋಲಿಕೆ

ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ಕಿನ್ಲೆಸ್ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು (4 ಔನ್ಸ್); 170 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 11 ಗ್ರಾಂ ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು

ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿ ಭುಜದ ರೋಸ್ಟ್ (4 ಔನ್ಸ್); 290 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 23 ಜಿ ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	386
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	17 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	95 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	794 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	27 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	32 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.