ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಹೃದಯದ, ಭರ್ತಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಚಳಿಯನ್ನು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆದರೆ ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವಿರಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಾಹಾರಿ-ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಅದ್ವಿತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. .
ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನೀವು ಮುಂದೆ ಯೋಜನೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಆದರೆ ಮೊದಲು ಮೊದಲು ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮೊದಲು ನೀವು ಫ್ರೋಜನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಬಹುದು .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 75 ಗ್ರಾಂ (3 ಔನ್ಸ್) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 4
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಚರ್ಮ, ಡಿ-ಬೀಜ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಕೋರ್ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 ಹಳದಿ ಮೆಣಸು (ಕೋರ್ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ)
- 2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರಿ
- 100ml (3 FL oz) ತರಕಾರಿ ಸಂಗ್ರಹ
- 3 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 400 ಗ್ರಾಂ (14 ಔನ್ಸ್) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಬರಿದು ಮತ್ತು ತೊಳೆದು, ಹರಿಕೊಟ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಂಗೊಲೆಟ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೂ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ; ಸುಟ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ, ಚರ್ಮದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೌಕವಾಗಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಒಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬೀನ್ಸ್ ಹಕ್ಕನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಘನೀಭವಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸುಂದರವಾದ ಕುರುಕಲು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ!
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವುದಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನಾಗಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 618 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 46 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 89 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |