ಈ semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಕರಗಿದ semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ಡಬಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ನಾನು ಈ ಬ್ರೌನಿಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು 1/2 ಕಪ್ನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬ್ರೌನಿಗಳು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಒಂದು ವಾರಾಂತ್ಯದ ಕುಟುಂಬ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಲಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಕೆಲವು ಸುವಾಸನೆ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಬ್ರೌನಿ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 1 ಸ್ಟಿಕ್ (4 ಔನ್ಸ್) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3/4 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 9 ಅಂಗುಲ ಚದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್.
ದ್ವಿ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಸವಿಯುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 8 ಔನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಕ್ಕಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ. ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ತಯಾರಿಸಿ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಕಡಲೇಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಬಟರ್ಸೆಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1/2 ಕಪ್ ಸೆಮಿಸ್ಟ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ರೌನಿಯಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಬಿಟ್ ಒ ಬ್ರಿಕ್ಲೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಐಸಿಂಗ್: ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು 1 1/2 ಕಪ್ ಹರಳುಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ 1 ಕಪ್ ಮತ್ತು 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬ್ರೌನಿಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಬಿಟ್ಟರ್ಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಗಳು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಗಳು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ವಾಲ್ನಟ್ ಬ್ರೌನಿಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 176 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 49 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 77 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |