ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ:
Moussaka ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮಾಡಿದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಒವೆನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೌಸ್ಸಾಕಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳು , ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಾಸ್ನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ಬೆಚೆಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಾಂಸರಹಿತ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ) ಆವೃತ್ತಿಯು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗಿದೆ.
1900 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದ ತನಕ, ಮೌಸ್ಸ್ಕಾವು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು.
ಬೆಷಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಗ್ರೀಕ್ ಬಾಣಸಿಗ ನಿಕೋಸ್ ಟ್ಸೆಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನವಾಯಿತು.
ಉಚ್ಚಾರಣೆ: ಮೋ-ಶಾ-ಕೆಹೆಚ್
ಪರ್ಯಾಯ ಕಾಗುಣಿತಗಳು: ಮುಸಕ, ಮೌಸಕ, ಮೌಸಕಾಸ್ (ಗ್ರೀಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ: μουσακάς)
ಉದಾಹರಣೆಗಳು: Moussaka ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗ್ರೀಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ.