ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಸೈಡರ್ ಬೀಫ್ ಸ್ಟಿವ್

ಈ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ನ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಸುವಾಸನೆಯ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಗೋಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಪೌಂಡ್ ನೇರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಿವ್ ಮಾಂಸ
• 8 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 6 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
• 2 ಸೇಬುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
• ಥೈಮ್
• 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸೈಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕವರ್ ಮತ್ತು 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಸುಮಾರು 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು) ಹೊಂದಿರುವ ದಪ್ಪ ರಸಗಳು , ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವವರೆಗೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ಗೆ ಕಳವಳವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವ ಮೊದಲು ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.