ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಕ್ ಬೀನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಈ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಜೋಳ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇದು ನೈಋತ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು
• ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ , ಕನಿಷ್ಠ 85%
• 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ದೊಡ್ಡ (28 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಕಪ್ ದಪ್ಪನಾದ ಸಾಲ್ಸಾ
• 1 ಟೀಚಮಚ
• ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
• 1 ಮೆಕ್ಸಿಕೊನ್, ಸುಮಾರು 11 ಔನ್ಸ್ (ಬರಿದು)
• 1 (15 ಔನ್ಸ್) ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ (ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು)
• 1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಟಾಪ್ಸ್ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
• ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಚಪ್ಪಟೆ ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಐಚ್ಛಿಕ: ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಮಾಂಸ; ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಿಕಾಂಟೆ ಸಾಸ್, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಕಾರ್ನ್, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕಳೆದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.