ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಜ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಇದು ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದು ಪೂರಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಮಿತಿಮೀರಿ ಇಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ನಿಂಬೆ (ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ)
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 2 ಚಮಚಗಳು / 10 mL ಋಷಿ (ತಾಜಾ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಎಂಎಲ್ ರೋಸ್ಮರಿ (ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರ)
• 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮಧ್ಯಮ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಗೊಳಿಸಿ. ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಋಷಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ 2 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಗಾಳಿಗಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಶೇಖರಿಸಿಡಿ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿಗಾಗಿ, 1 ಗಂಟೆಗೆ marinate. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆರವಣಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 1 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	101
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	198 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	7 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	4 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.