ಅಡುಗೆ, ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಉಳಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿ
ನೀವು ಹಿಂದೆ ದೊಡ್ಡ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಬಹುಶಃ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಇಂಚು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದ್ದೀರಿ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸದಿದ್ದರೆ, ಶುಂಠಿಯ ಉಳಿದವುಗಳು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಈ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಆಗಬೇಕಲ್ಲ.
ಉಳಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ
ನೀವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶುಂಠಿ ನಂತರ ಶುಂಠಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ ಭಾಗ ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಆರಂಭಿಕ ಏಕ ಪದರದ ಫ್ರೀಜ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
ಇದು Boozy ಮಾಡಿ
ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ಶೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಸೋಕ್ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತದನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು-ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರುಕಾಂಡವು ಹೇಗೆ ಅಸ್ವಸ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಶೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಕೋಶದಂತಹ ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಬೂಫಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ರುಚಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ರುಚಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್
ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಶುಂಠಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್ ವಿನೆಗರ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಶಿಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಗುಳಿನ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಮಾಡುವಂತಹ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯಂತೆಯೇ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೊಡಾಸ್ಗಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಶುಂಠಿ
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೋಡಾಗಳು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಶುಂಠಿಯ ಏಲ್ ಆಗಿ ಹುದುಗಿಸಿ.
ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಏನು ?! ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೋಡಾಗಳು? ಅದು ಸರಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹುದುಗುವ ಸೋಡಾಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ tummy ನೋವು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಶುಂಠಿಯ ದೋಷ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಹುದುಗುವ ಸೋಡಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಬ್ಲಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಆರಂಭಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿ. ನೀವು ಶುಂಠಿಯ ದೋಷವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಚಟ್ನಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ
ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶುಂಠಿಯು ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಜೋಡಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಣ ಶುಂಠಿ
ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಕೊಚ್ಚುಯಲ್ಲಿ . ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಫ್ 150 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಜಿಂಜರ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಮಾಡಬಾರದು; ಒಣಗಿದಾಗ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೋಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯದೇ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.