ಈ ಅಲಂಕಾರದ ಸೂತ್ರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಮಲ್ಸೀಕರಿಸಿದ ಗಂಧ ಕೂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದಾಗ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ, ಸುಮಾರು 35 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್
- ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 1/2 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂ-ಆನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು 1 ನಿಮಿಷ ಕಾಲ ಮೂತ್ರವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಈ ಸೂತ್ರವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧದ ಗಂಧ ಕೂಪಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಕೇವಲ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಯಾವುದೇ ವಿನೆಗರ್ ಆದರೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವೈಬ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೆಲವು ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಭಾರವಾದ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೆನೆ ವೀನೈಗ್ರೇಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಪಿನ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ವೀನಿಗ್ರೇಟ್ಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಂತೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ತಿರುವನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೂಪಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗೆ ಉಪಯೋಗಗಳು
ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಂಡು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೇರಿದಂತೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಈ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀರಸ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ.
ಇಟಲಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನುವ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆ-ವೇಗ ಬರ್ಗರ್ಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅದು ಸ್ಟಾರ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 223 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 11 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 13 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |