ಈ ತ್ವರಿತ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಾನು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕರೆಮಾಡುವ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಸರಳ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮೂಲ ತ್ವರಿತ ಚಿಕನ್ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚಿಕನ್ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಬೇಕನ್ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಹುಶಃ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೆಂಚ್ ಇದು ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 8 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ fillets
- 6
- ತೊಗಟೆ , ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್
- 2
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು , ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 4 ಔನ್ಸ್ / 110 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- 8 ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಕ್ರಬ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್
- 2¼ ಪಿಂಟ್ಗಳು / 1 ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- 1 tbsp ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಲೆಗಳು
- 12 ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮತ್ತೇರಿದವು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಕೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸರ್ವ್ಸ್ 4
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಒವೆನ್-ಪ್ರೂಫ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೈಲವು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಆದರೆ ಮತ್ತೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯಲ್ಲಿ 4 ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಇಡಲು ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ 4 ತೊಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ತೊಡೆಗಳನ್ನು browned ಒಮ್ಮೆ, ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ಇಲೆಟ್ಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಹೋಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬ್ರೌಸ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ-ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಬಲ್ಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವಂತಿಲ್ಲ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ.
- ಶಾಖದಿಂದ ಶಾಖದ ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
- ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಳಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕಟುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಆದರೂ ಸುಂದರವಾದ ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಒಂದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬೇಸಿಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂಲಭೂತ (ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ) ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಹಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿಮರಿಗಾಗಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯಾದ ಟಾರ್ಗಾಗನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬದಲಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೊರ್ಲೋಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಹರಿಕೊಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಆದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 2051 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 100 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 42 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 560 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 748 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 92 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 187 ಗ್ರಾಂ |