ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಈ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಬ್ರಂಚ್, ಊಟ, ಅಥವಾ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿಯೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ನ ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ-ಫ್ರಿಟಾಟಾಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎನ್ನುವುದು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಊಟ ಮಾಡಲು ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 3
- ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
- 1/3 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾರ್ಡ್ ಗ್ರಿಟಿಂಗ್ ಗಿಣ್ಣು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಅಥವಾ ಟೈಮ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುರಿದು ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಕರೆಯುವಿಕೆಯು ಬೌಲ್ ಡ್ರೈಪ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗೋಳಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನಂತೆ ಹರಿಯುವದು. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಟ್ರಿಮ್, ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಂದ್ರರು ತೆಳುವಾಗಿ ತೆಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
- ಆ ಕುಕ್ಸ್, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ.
- ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸ್ಟವ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಉಳಿದ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಕೋಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ browned ರವರೆಗೆ ಕುಕ್.
- ಬಿಸಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕೆಳಗೆ 6 ರಿಂದ 8 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಹಲ್ಲುಗಾಡಿ ಜೋಡಿಸಿ ಒಂದು ಬ್ರೈಲರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಫ್ರಿಟಾಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಫ್ರಿಟಾಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಗಡಿಯಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!
- ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಫ್ರಿಟಾಟಾದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ವಿಷಯ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರ್ವ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾವನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 175 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 148 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 342 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |