ನೀವು ಒಂದು ಥರ್ಮೋಸ್, ಓವನ್, ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯನ ಮೇಲೆ, ಮರದ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊಸರು ಯಂತ್ರ ವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಾಲುಭಾಗ ಹಾಲು
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸರಳ ಮೊಸರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ನೀವು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲು ಫಿಲ್ಲಿಸ್ ಹಾಬ್ಸನ್ ತಂತ್ರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಥರ್ಮೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ
ಬಹುತೇಕ ಥರ್ಮೋಸ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು (ಆದ್ಯತೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಹಾಲು 100 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೆರ್ರಿ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ. ರಾತ್ರಿಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಕರಡು-ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
ಹಾಲಿನ 1 ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾದಾ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆವರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ (100 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳೋಣ.
ತಾಪನ ಪ್ಯಾಡ್ನಲ್ಲಿ
ಹಾಲಿನ 1 ಕಾಲುಭಾಗ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮೊಸರು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಾರಣ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬಾಕ್ಸ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. (ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಶೂಬಾಕ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.) ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹಾಲು-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ; ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮೇಲೆ. ಕಂಟೇನರ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ತಾಪನ ಪ್ಯಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಸಿ, ನಂತರ ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು, ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಟವಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ
ಗಾಜಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ 1 ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸುರಿಯಿರಿ. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾದಾ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗಾಜಿನ ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚನೆಯ (ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ) ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನ ಸೂರ್ಯನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಸೂರ್ಯನ ಚಲಿಸುವಾಗ ಅದು ಮಬ್ಬಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮರದ-ಸ್ಟೌವ್ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ
ಸಪ್ಪರ್ನ ನಂತರ ಒಲೆ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಎಳೆಯಲಾದ ಹಾಲಿನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಅನೇಕ ಅಜ್ಜಿಯರು clabber ಮಾಡಿದರು. 1 ಕಪ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು 2 ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಸಡಿಲವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮರದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ರಾತ್ರಿಯ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಮಾಡಿ.
ಒಂದು crockpot ನಲ್ಲಿ
ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವವರೆಗೂ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. 35 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಅನ್ನು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಮೊಸರು .
ರೆಸಿಪಿ ಮೂಲ: ಮಾರ್ಥಾ ಸ್ಟೋರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಡ್ಸ್ (ಸ್ಟೋರ್ಟಿ ಬುಕ್ಸ್) ಮೂಲಕ 500 ಖರ್ಚಾಗುವ ದೇಶ ಕಂದು
ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 156 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 26 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 110 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |