ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಫಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ (ಡಚ್ ಮಗುವಿನೆಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳೆಯುವ ಸತ್ಕಾರದ ಆಗಿತ್ತು. CHERRY ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮನೆಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಗ್ರವಾಗಿ ಬರುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ನೂಲುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಎಸೆಯಲು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ clafoutis, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ.
ನನ್ನ ವಿನಮ್ರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿ ಕೆಲಸ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಚೆರ್ರಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/4 ಪೌಂಡ್
- ಚೆರ್ರಿಗಳು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಚಿಮುಕಿಸಲು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 400 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ( ಇಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ನೋಡಿ ), ನೀವು ಮಾಡುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಧಾರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 10 ಇಂಚಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಓವನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1480 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 100 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 53 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 472 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,669 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 104 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 52 ಗ್ರಾಂ |