ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಹುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆ ಅಂತ್ಯದ ಋತುವಿನ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬೇಕನ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಬೇಕನ್
- 8 ಗೊಂಚಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು
- 4 ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ (ಬೀಜಗಳು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ)
- 1 ಕಪ್ ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಡ್ಯಾಶ್ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 1-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ
- ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ; ಬರಿದಾಗಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೋಗುಣಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
- ಹಸಿರು ಚಮಚವನ್ನು 1 ಚಮಚದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಸೂಟೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಮುಂದೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ; ಮತ್ತೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಅಕ್ಕಿ, ಟೈಮ್, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಟಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ .
- ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
- ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ಕವರ್, ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ತೆಳು ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮುನ್ನ ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 326 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 495 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 61 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |