ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಪ್ಯಾಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ "ಲಿಮೋನಾಡಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲೈಮೆಡ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ರಸವನ್ನು ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಮೋನಾಡಾದ ಮದ್ಯಸಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಸ್ಕೊ ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ , ಇದು ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಿಸ್ಕೋ ಬ್ರಾಂಡಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದ ಕೆಲವೊಂದು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಣ್ಣಕಲ್ಲುಗಳು (ಲೀ- ಮೋನ್ -ಅಯೆಸ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಟಾರ್ಟ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಸುಣ್ಣಗಳು ದೊಡ್ಡದಾದ ಪರ್ಷಿಯನ್ ಲೈಮ್ಸ್ಗಿಂತಲೂ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಕೀ ಲೈಮ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಲೈಮ್ಸ್ ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕೀ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಸುಮಾರು 8 ಸಣ್ಣ ಕೀಲಿಯಿಂದ)
- ಪುಡಿಮಾಡಿ 6 ಕಪ್ಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಅವುಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ) ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಒತ್ತುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೂ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ತರಲು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 811 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 81 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 181 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |