ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಅಥವಾ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ಈ hummus ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ! Hummus ನ ಸುಗಮ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ, ಕಟುವಾದ ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಗಜ್ಜರಿ ಅಥವಾ ಗಾರ್ಬನ್ಜೋ ಬೀನ್ಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬಹುದು
- ಗಜ್ಜರಿ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ 1/4 ಕಪ್ ದ್ರವ
- 3 ರಿಂದ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ (ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ)
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ತಾಹಿನಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗಜ್ಜರಿಗಳಿಂದ 1/4 ಕಪ್ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ. 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗು.
- ಬೌಲ್ ಸೇವೆ, ಮತ್ತು hummus ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ರಚಿಸಿ. ಬಾವಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ (1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ತಾಜಾ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 296 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 138 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 42 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |