ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಟಾಸ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

05 ರ 01

ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸವಿಯುವ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್-ಸಮತೋಲನ, ತೃಪ್ತಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಟ್ಟೆ-ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕುಕ್ನ ಗುರುತು. ಸಲಾಡ್ಗಳು ಕಡೆಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಊಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ನ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಉತ್ತಮ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಕಟ್ ಲೆಟುಸೆಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಋತುಮಾನದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೋಡಿ: ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಸುಗೆಂಪು ಜಲಸಸ್ಯವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಓಕ್-ಲೀಫ್ ಲೆಟಾಸಸ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚಿಕೋರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುವವರೆಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ:

• Lettuces ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ
• ಲೆಟಿಸ್ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು
• ಚಿಕ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಂಡಿವ್ಸ್ ವಿಧಗಳು

ಎಸೆಯಲಾದ ಸಲಾಡ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಅತ್ಯುತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಮುಂದುವರೆಯುವ ಮೊದಲು ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ ಮರೆಯದಿರಿ-ಅತಿಯಾದ ಕಹಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾನಿಕ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಗಿಂತ ಏನೂ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಗಳಿಲ್ಲ.

05 ರ 02

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತಕ್ಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮ್ಮ ಲೆಟಾಸಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ: ತಣ್ಣೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ (ಅವುಗಳು ಕಾರ್ ಸವಾರಿ ಮನೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂಕುಕವಿದವಾದರೆ ಅದು ಮುನ್ನುಗ್ಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ), ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಎತ್ತುವ, ಸಲಾಡ್ ಸ್ಪಿನ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶುಚಿಯಾದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅಥವಾ "ಕ್ರಿಸ್ಪರ್" ನಲ್ಲಿ 1 ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ . ಈ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟೆಡ್ ಆದರೆ ತೇವ ಅಲ್ಲ ಇಡುತ್ತದೆ, wilting ಇಲ್ಲದೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೀಪಿಂಗ್.

ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಈ ಹಂತ-ಹಂತದ ಗೈಡ್ ನೋಡಿ.

05 ರ 03

ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಹಾಕಿ

ಸ್ವಚ್ಛ, ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 4 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾಟಲ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಅವರು ಮಹಾನ್ ರುಚಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವವನ್ನು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಪಡೆದುಕೊಂಡರೆ ಸುಮಾರು 3 ಭಾಗಗಳ ಎಣ್ಣೆಗೆ 1 ಭಾಗ ಆಮ್ಲ ( ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನಂತಹವು) - ನೀವು ಹಸುಗಳು ಮನೆಗೆ ಬರುವ ತನಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ (ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಕೆನೆ, ಅಥವಾ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು "ಬಂಧಿಸುವ" ಬಳಸಿ. ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಅಡಿಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸುಟ್ಟ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೀನಿಗ್ರೇಟ್
• ನಿಂಬೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಹನಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
• ಮಜ್ಜಿಗೆ ಡಿಲ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ನೋಡಿ.

05 ರ 04

ಕೇರ್ ಜೊತೆ ಟಾಸ್

ಬೌಲ್ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೌದು, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಟಾಸ್ ಗೆ ಇಕ್ಕುಳ, ಸಲಾಡ್ ಸ್ಪೂನ್, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಓಡಿಸಿ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಸೆದು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತರುವಿರಿ.

05 ರ 05

ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ

ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಎಸೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರವೇ ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು, ಹಾಗಾಗಿ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಲಾಡ್ಗಳು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಎ ಫೈನಲ್ ನೋಟ್: ಕೀಪ್ ಇಟ್ ಸಿಂಪಲ್. ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಸೆಯಲಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಾಳುಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಟಾಸ್ಡ್ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ: ಗ್ರೀಸ್ ಚಿಮ್ಮುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯಂತಹ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಅಲಂಕರಣಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀವ್ಸ್ನ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸು.