ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಲೋಕಲ್ ಫುಡ್ಸ್

ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಲೈಮ್ಸ್ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಿಟ್ರಸ್ ತೋಪುಗಳ ಎಕರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಎಕರೆ ಎಕರೆಗಳಷ್ಟು (ಎಕರೆ ದಶಲಕ್ಷ ಎಕರೆಗಳಷ್ಟು!) ಮೇಲೆ ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಹೊಂದಿದೆ. ಸನ್ಶೈನ್ ರಾಜ್ಯವು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಗಲ್ಫ್ ಆಫ್ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ 8,000 ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ಕರಾವಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಿಯಾಮಿಯಿಂದ ಟ್ಯಾಂಪಾ, ಒರ್ಲ್ಯಾಂಡೊ, ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಕ್ಸನ್ವಿಲ್ ವರೆಗೆ-ಕೆಳಗೆ ಯಾವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದೆ, ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರಿಡಾ ವಿಶೇಷತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಫ್ಲೋರಿಡಾ ರತ್ನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಅಥವಾ ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 01

  ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ?

  ಫ್ಲೋರಿಡಾದ ಅರೆ-ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥ. ಮಾಂಗೊಗಳು, ಕೀಟ, ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಫಸಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಲಿಪ್-ಫ್ಲಾಪ್ಡ್ ಸೀಸನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಂತೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಫ್ಲೋರಿಡಾದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಫ್ಲೋರಿಡಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ "ಕಾಲೋಚಿತ ಅಡುಗೆ" ಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಋತುಕಾಲಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕು.

• 10 ರಲ್ಲಿ 02

  ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಫಾರ್ಮರ್ಸ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಸ್

  ಫ್ಲೋರಿಡಾ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಬ್ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಖಚಿತ. ಫ್ಲೋರಿಡಾದ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಾಗಿ, ಫ್ಲೋರಿಡಾದ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯಿಂದ ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ.

• 03 ರಲ್ಲಿ 10

  ಫ್ಲೋರಿಡಾ ವಿಶೇಷತೆಗಳು: ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು

  ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರಾಜ್ಯ ಬೆಳೆಗಾರರು ಫ್ಲೋರಿಡಾದಿಂದ ಲೇಬಲ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಆರೆಂಜೆಸ್" ಪೇಟೆಂಟ್ ಹೋಗಿದ್ದಾರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಫ್ಲೋರಿಡಾದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯರು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ.

  ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಸಿಹಿ, ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 04

  ಫ್ಲೋರಿಡಾ ವಿಶೇಷತೆಗಳು: ಲೈಮ್ಸ್

  ಎರಡೂ ಪ್ರಮುಖ ಸುಣ್ಣಗಳು ಪರ್ಷಿಯನ್ ಲೈಮ್ಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ಗಳಾಗಿವೆ (ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವವು ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದವು) ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೀ ಲೈಮ್ಸ್, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೀ ಲೈಮ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 05

  ಫ್ಲೋರಿಡಾ ವಿಶೇಷತೆಗಳು: ಮಾಂಗೋಗಳು

  ಮಾಂಗೋಗಳು ಅನೇಕ ಆಕಾರಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ದೈತ್ಯ ಹಸಿರು-ಹ್ಯೂಡ್ ಕೆಂಟ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಟಾಲ್ಫೊ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ನಿಂದ. ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳೆಂದರೆ ಟಾಮಿ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್, ಕೆಂಪು-ಹ್ಯೂಡ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹೊಳಪಿನ ಚಿನ್ನದ ಹಣ್ಣು. ತಮ್ಮ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಭಾರೀ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್, ಓವಲ್ ಪಿಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಕಿರ್ಟಿಂಗ್, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣು ಸ್ಕೋರ್, ಅರ್ಧ ಔಟ್ ತಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಮೆಲ್ಲಗೆ ದೂರ. Mangos ಕಟ್ ಹೇಗೆ ನೋಡಿ.

• 10 ರ 06

  ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟೀಸ್: ಸ್ಟೋನ್ ಏಡಿ

  ಸ್ಟೋನ್ ಏಡಿ ಉಗುರುಗಳು ನಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಿಹಿ ಮಾಂಸದ ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ (ನಿಜವಾದ ಏಡಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ನಳ್ಳಿ "ಏಡಿ-ತರಹದ" ಒಂದು ಅಭಿನಂದನೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ...). ಅವರು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಿಂದ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉಗುರುಗಳು ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಮೀನುಗಾರರು ಒಂದು ಏಡಿಯನ್ನು ಏಡಿನಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಂಜ ಮತ್ತು 18 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೊಂದು ಪಂಜವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಉಗುರುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಟೋನ್ ಏಡಿ ಬಗ್ಗೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 07

  ಫ್ಲೋರಿಡಾ ವಿಶೇಷತೆಗಳು: ಟುಪೆಲೋ ಹನಿ

  ಟ್ಯುಪೆಲೋ ಜೇನು ಬೆಳಕು, ಸಿಹಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮಸ್ಕಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಅದನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವವರು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ. ಟುಪೆಲೋ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಪ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುಗೂಡುಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಟುಪೆಲೋ ಗಮ್ ಮರದ ಹೂವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬಿಸಿವೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 08

  ಫ್ಲೋರಿಡಾ ವಿಶೇಷತೆಗಳು: ಪಾಮ್ನ ಹೃದಯಗಳು

  ಸ್ಥಳೀಯರು ಅದನ್ನು "ಸ್ವಾಂಪ್ ಎಲೆಕೋಸು" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಆದರೆ "ಹಸ್ತದ ಹೃದಯಗಳು" ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು! ಹಸ್ತದ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಟರ್ಬಿನ ಮೊಗ್ಗು (ಅಥವಾ ಹಾರ್ಟ್) ನಿಂದ ಬಂದಿದ್ದು, ಫ್ಲೋರಿಡಾದ ರಾಜ್ಯ ಮರ ಎಂದು ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮರವು ಅದರ ಹಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಜೌಗು ಎಲೆಕೋಸು ಮರುಹೆಸರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದಾಗ, ಅದರ ಹೊಸ-ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಬಹುತೇಕ ನಾಶವಾಯಿತು. ಮರಗಳು ಈಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಹೃದಯಭಾಗಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

• 09 ರ 10

  ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಆಹಾರ ಘಟನೆಗಳು: ಹಣ್ಣುಗಳು

  ಫ್ಲೋರಿಡಾವು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ರಾಜ್ಯ. ಅದು ಸೂರ್ಯವೇ? ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ? ಸ್ಥಳೀಯ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಜಾಯ್ ಡೆ ವಿವೆರ್ ? ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆ, ಬಹುಶಃ? ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ಸವಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಜ್ಯವು ತುಂಬಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ:

  • ಮಿಯಾಮಿಯ ಪ್ರತಿ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಮಾಂಗೊ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್, ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ಸವವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಚೆಫ್ ಡೆಮೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಮಾವಿನ ಮರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟದವರಿಗೆ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಕೀಟಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮರುವಿಕೆ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಮಿನಾರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
  • ಈ ಹುಳಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಣ್ಣ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಡೇಡ್ ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಒಂದು ಕುಕ್ವಾತ್ ಉತ್ಸವ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
  • ಸಸ್ಯ ನಗರವು ವಾರ್ಷಿಕ ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ರಾಜ್ಯವು ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮನೆಯಾಗಿದೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 10

  ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಆಹಾರ ಘಟನೆಗಳು: ಸೀಫುಡ್

  8,000 ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ - ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳನಾಡಿನ ಸೋಫಿ ನೀರು ಸಹ, ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನ್ನುವ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಸವದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಪ್ರಮುಖ ಮೀನುಗಾರರು ಪ್ರತಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೀ ವೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಕೀಸ್ ಸೀಫುಡ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ಕೋಮು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
  • ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪೆನ್ಸಾಕೋಲಾ ತನ್ನ ಕಾಜುನ್ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಇಡೀ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಪೆನ್ಸಾಕೊಲಾ ಕ್ರಾಫ್ಫಿಶ್ ಉತ್ಸವದೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಕ್ರಾಫಿಷ್ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
  • ದಕ್ಷಿಣ ಬೀಚ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಉತ್ಸವವು ಸ್ಥಳೀಯರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಷೆಫ್ಸ್ನ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳು ಇದನ್ನು ಕೂಡಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗಳಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.