ಇದಾಹೋದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಇಡಾಹೊವು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ವಾಯುವ್ಯ, ಭಾಗ ಪರ್ವತ ರಾಜ್ಯ, ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮನೆ ರಾಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸ್ಕ್ಯಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾಡ್ಗಳು. ಇದಾಹೊ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಕೆಳಗಿವೆ.
01 ರ 01
ಇದಾಹೊ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳುಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಗಜ್ಜರಿಗಳು. ಫೋಟೋ © ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಫಸಲುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಇದಾಹೊ ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತಲ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣದ ಬಿಸಿ ಮೈದಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತರದ ತಂಪಾದ ಪರ್ವತಗಳು ರಾಜ್ಯವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ - ಇದಾಹೊ ಮಾತ್ರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ!
02 ರ 08
ಇದಾಹೊ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು. ಫೋಟೋ © ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಇಡಾಹೊದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವುಗಳು ರಾಜ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಶೇಷತೆಗಳಾದ ಹುಕ್ಲ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಜ್ಡ್ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇದಾಹೊ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
03 ರ 08
ಹುಕ್ಬೆರ್ರಿಸ್
ಹಕ್ಲ್ಬೆರಿ ಪೈ. ಫೋಟೋ © ಜಾನ್ ಬ್ಲೈಸ್, ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ನಿಂದ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಕ್ಕಿಹಣ್ಣುಗಳು ಹದಿಹರೆಯದ ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ-ನೀಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವು ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಗಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಇದಾಹೊದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
ಅವರು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದರೂ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಹಕ್ಕಿಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೋಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಕ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ , ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ , ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು , ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ .
08 ರ 04
ಮೌಂಟೇನ್ ಟ್ರೌಟ್
ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈಡ್ ವಾಲ್ಲೀ ಮೀನು. ಫೋಟೋ © ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಇಡಾಹೋ ಪರ್ವತಗಳ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹೊಳೆಗಳು ಮಹಾನ್ ಟ್ರೌಟ್ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗೆ ತವರಾಗಿದೆ. ಟ್ರೌಟ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುಟ್ಟ , ಬ್ರೋಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಆಗಿದೆ .
05 ರ 08
ರಸ್ಸೆಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್. ಫೋಟೋ © ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ರಸ್ಸೆಲ್ಗಳು ರಾಜ್ಯದ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಇದನ್ನು ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುವ ಪಿಷ್ಟ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿವೆ.
08 ರ 06
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಟ
ಬೀಫ್ ಕ್ಯಾಟಲ್. ಫೋಟೋ © ವಾಲ್ಟರ್ ಬಿ ಮೆಕೆಂಜಿ, ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ನಿಂದ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಡಾಹೋದಲ್ಲಿನ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಟಗಳಿವೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲ್ಕ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಕೆ. ಕಾಡು ಆಟದ ಮೀರಿ, ಇದಾಹೊವು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಜಾನುವಾರು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಾಕಿರುವವರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್-ಔಟ್ ಎಂಬುದು ಹಾಗ್ ನದಿಯ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು, ಇದು ವಾಗ್ಯು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರೊಬುಟಾ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ತಳಿಗಳು ತಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸ, ಸುವಾಸನೆಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ.
07 ರ 07
ರೀಡ್ನ ಡೈರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಡಯಾನಾ ಮಿಲ್ಲರ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಇದಾಹೊ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್? ಖಚಿತವಾಗಿ! ರೀಡ್ನ ಡೈರಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಸಂತೋಷದ ಹಸುಗಳಿಂದ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ರೀಡ್ನ ಹಡಗುಗಳು ನೀವು ಹಕ್ಲ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಜರ್ಮನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಅನೇಕ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ - ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
08 ನ 08
ಇದಾಹೊ ಸ್ಪಡ್ ಬಾರ್
ಯೆಟ್ಟೆ ಕಾರ್ಡೊಜೊ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಇಡಾಹೊ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂ 100 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಇದಾಹೊ ಸ್ಪಡ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ.