ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ತಾಜಾ, ಮಾಗಿದ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಪೀಚ್ಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇ? ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಭಾಗದ ರೈತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಇರಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಕೆಳಗೆ ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಪಟ್ಟಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಓಕ್ರಾಗಳಂತಹ ಬಿಸಿಯಾದ ಹವಾಮಾನ ಬೆಳೆಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪರ್ವತಗಳ ಕಡೆಗೆ ತಂಪಾದ ಹವಾಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಆ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರಾಜ್ಯದ ನಿಮ್ಮ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಋತುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ಲಭ್ಯತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು ( ವಸಂತ , ಬೇಸಿಗೆ , ಚಳಿಗಾಲ , ಚಳಿಗಾಲ ).

ಆಪಲ್ಸ್, ಫೆಬ್ರವರಿ ಮೂಲಕ ಆಗಸ್ಟ್ (ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೂ ಶೀತಲ ಸಂಗ್ರಹ)

ಅರಗುಲ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಆದರೆ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್, ವಸಂತಕಾಲ

ಬೇಸಿಲ್, ನವೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಮೇ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು , ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಮೇ

ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಮೇ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮತ್ತು ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ

ಬ್ರೊಕೋಲಿ ರಾಬ್, ಡಿಸೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಡಿಸೆಂಬರ್ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್

ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್, ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್

ಎಲೆಕೋಸು, ಮೇ ಮೂಲಕ ಡಿಸೆಂಬರ್

ಕ್ಯಾಂಟಲೋಪಸ್, ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಹೂಕೋಸು, ಡಿಸೆಂಬರ್ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್

ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ / ಸೆಲೆರಿ ರೂಟ್, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಜನವರಿ

ಸೆಲೆರಿ, ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ವರ್ಷವಿಡೀ

ಚಾರ್ಡ್, ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಚ್

ಚೆರ್ರಿಗಳು, ವಸಂತ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ

ಚಿಕಾರೀಸ್, ಡಿಸೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್

ಚಿಲೆಸ್, ಆಗಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ಕಾಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಚ್

ಕಾರ್ನ್, ಜೂನ್ ಮೂಲಕ ಜೂನ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಜೂನ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್

ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಜೂನ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್

ಎಸ್ಕರೋಲ್, ಡಿಸೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ಫೆನ್ನೆಲ್, ವಸಂತಕಾಲದ ಮೂಲಕ ಬೀಳುತ್ತದೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ (ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ)

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ scapes / ಹಸಿರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್

ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಆಗಸ್ಟ್

ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ಸ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಜೂನ್

ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಚ್

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ / ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಮಾರ್ಚ್

ಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವಿವಿಧ ವರ್ಷವಿಡೀ

ಕ್ಯಾಲೆ, ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಚ್

ಕೊಹ್ಲ್ಲಾಬಿಬಿ , ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಮಾರ್ಚ್

ಲೀಕ್ಸ್, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಲೆಟಿಸ್, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಜೂನ್

ಮಿಂಟ್, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಮೊರೆಲ್ಸ್ , ವಸಂತಕಾಲ

ಅಣಬೆಗಳು (ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಪತನದ ಮೂಲಕ ಅಣಬೆಗಳು (ಕಾಡು), ವಸಂತಕಾಲ

ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಜೂನ್

ನೆಟಲ್ಸ್, ಮಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್

ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು , ಮಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್

ಒಕ್ರಾ, ಆಗಸ್ಟ್

ಈರುಳ್ಳಿ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಒರೆಗಾನೊ, ವರ್ಷವಿಡೀ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಸ್, ಡಿಸೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್

ಪೀಚ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಜೂನ್

ಪೀ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್

ಪೀನಟ್ಸ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ (ಶೇಖರಣಾ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ)

ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಪೀ ಪೋಡ್ಸ್, ಜೂನ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್

ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್ (ಸಿಹಿ), ಜೂನ್ ಮೂಲಕ ಜೂನ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಜುಲೈ (ಶೇಖರಣಾ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ)

ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್

ರಾಡಿಚಿಯೊ, ಡಿಸೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಚ್

ಋಷಿ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಶ್ಯಾಲೋಟ್ಸ್ , ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲ (ಚಳಿಗಾಲದ ಮೂಲಕ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ)

ಶೆಲ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬೀನ್ಸ್, ಆಗಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ಸೋರ್ರೆಲ್, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಸ್ಪಿನಾಚ್, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ (ಬೇಸಿಗೆ), ಮೇ ಮೂಲಕ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ಸ್ಕ್ವಾಷ್ (ಚಳಿಗಾಲ), ಪತನ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಜೂನ್

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಥೈಮ್, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್

ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಮಾರ್ಚ್ ಆಗಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಜೂನ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್

ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಜನವರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಮೇ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು, ಜುಲೈ ಮೂಲಕ ಮೇ